Biancospino LAMBRUSCO BIANCO EMILIA IGP Zoom

Biancospino LAMBRUSCO BIANCO EMILIA IGP

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Vitivinicola Fangareggi Vitivinicola Fangareggi

Nuovo

VINO PRODOTTO DALLA SOC. AGR. VITIVINICOLA FANGAREGGI.

Bottiglia da 750 ml. - EMILIA I.G.P. - Indicazione Geografica Protetta

Giallo paglierino all'aspetto, bouquet fresco con sentori di mela, limone e pompelmo. Piacevolmente amarognolo, dal gusto fresco, spuma persistente e perlage fine di lunga durata. Si abbina a a piatti a base di pesce, anche crudo, e carni bianche e salumi raffinati magri.

Uve: 85% Lambrusco di Sorbara vinificato in bianco, 10% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc vendemmiate a mano con selezione del grappolo.

Alcool: 11% vol.

Temperatura di Servizio: 5-7 °C

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EMILIA
Indicazione Geografica Tipica

Vitigni
85% Lambrusco di Sorbara vinificato in bianco                                                 
10% Chardonnay                                                                                             
5% Sauvignon Blanc

Provenienza
La zona di provenienza è situata tra la media pianura e la bassa collina delle province di Reggio Emilia e Modena.

Aspetto
Colore bianco con venature verdognole. Profumo: bouquet fresco, predominante la nota di chardonnay, sentori di mela limone e pompelmo. Sapore: piacevolmente amarognolo, di gusto fresco, spuma persistente e fine di lunga durata.

Dati analitici
Alcool: 11% vol.

Abbinamenti
Vino spumante da aperitivo, ideale con formaggi, antipasti e primi di pesce e crudi.

Temperatura di servizio
6-8 °C

Formato
75 cl

 

Valutazione 
26/11/2013

TOP

Acquistate 3 bottiglie per curiosità, non avendo mai assaggiato prima il Lambrusco Bianco nonostante sia di Mantova. Molto gradevole e piacevolmente fruttato. Mi è arrivato a casa in un giorno.

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    Biancospino LAMBRUSCO BIANCO EMILIA IGP

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