VINO PRODOTTO DALLA SOC. AGR. VITIVINICOLA FANGAREGGI.

Bottiglia da 75 cl - EMILIA I.G.P.

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso e vinoso con cui si uniscono sentori di frutta rossa come amarena, ciliegia e frutti di bosco. Al palato risulta di ottima struttura, equilibrato con lungo finale. Si abbina a tutti i primi piatti emiliani, carni ricche in particolare insaccati di maiale sia stagionati che cotti, come cotechino, zampone, formaggi stagionati.

Uve: 85% Lambrusco Salamino, 15% Ancellotta vendemmiate a mano con selezione del grappolo.

Alcool: 11% vol. - Zuccheri: 10 g/l.

Temperatura di servizio: 8-10 °C