Vitigni:
70% Chardonnay
30% Sauvignon Blanc

Vendemmia:
Raccolta manuale con selezione dei grappoli.

Affinamento:
Tre mesi sur Lies con batonnage in serbatoi di acciaio inox.

Note degustative:
Profumo: Bouquet fresco, predominante la nota di Chardonnay, sentori di mela, limone e pompelmo.

Sapore:
Piacevolmente amarognolo, dal gusto fresco, spuma persitente e di lunga durata.

Dati Analitici:
Alcool: 11% Vol.

Abbinamenti:
Vino spumante da aperitivo, antipasti di pesce, anche crudi, ottimo a tutto pasto.

Temperatura di servizio:
5° C

Formato:
750 Ml.