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Gran Riserva Cuvèe SPUMANTE BRUT Zoom

Gran Riserva Cuvèe SPUMANTE BRUT

Vitivinicola Fangareggi Vitivinicola Fangareggi

Nuovo

VINO PRODOTTO DALLA SOC. AGR. VITIVINICOLA FANGAREGGI

Bottiglia da 750 ml.

Colore giallo paglierino intenso, bouquet fresco dove predomina la nota di Chardonnay. Sentori di mela, limone e pompelmo. Gusto fresco, spuma persistente e perlage fine di lunga durata. Vino spumante da aperitivo e antipasti. Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce, anche crudi o carni bianche.

Uve: 70% Chardonnay , 30% Sauvignon Blanc vendemmiate a mano con selezione del grappolo.

Alcool: 11% Vol.

Temperatura di servizio: 5° C.

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Pagamenti

Vitigni:
70% Chardonnay
30% Sauvignon Blanc

Vendemmia:
Raccolta manuale con selezione dei grappoli.

Affinamento:
Tre mesi sur Lies con batonnage in serbatoi di acciaio inox.

Note degustative:
Profumo: Bouquet fresco, predominante la nota di Chardonnay, sentori di mela, limone e pompelmo.

Sapore:
Piacevolmente amarognolo, dal gusto fresco, spuma persitente e di lunga durata.

Dati Analitici:
Alcool: 11% Vol.

Abbinamenti:
Vino spumante da aperitivo, antipasti di pesce, anche crudi, ottimo a tutto pasto.

Temperatura di servizio:
5° C

Formato:
750 Ml.

Scheda Tecnica Gran Riserva

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Vitivinicola Fangareggi

Siamo una Azienda Agricola a conduzione familiare; nelle nostre famiglie si coltivano uve sin dall'800 e dal 2004 abbiamo deciso di riprendere questa antica tradizione ripartendo dagli insegnamenti di nonni e bisnonni; dal 2013 produciamo la nostra linea di vini. Coltiviamo direttamente le nostre uve e i nostri 24 ettari di vigneti nel pieno rispetto della tradizione e del frutto stesso, per mantenere intatta la qualità all'interno della bottiglia. I vini provengono da uve di vigneti di nostra proprietà, dislocati tra le province di Reggio Emilia e Modena, potate e vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo scegliendo solo quelli migliori. Produciamo 6 tipi di Vini Frizzanti di alta qualità sia rossi che bianchi e siamo specializzati nella produzione di Lambrusco, in 4 varianti. Rispettiamo il protocollo di lotta integrata che impone il minimo utilizzo di fertilizzanti, fungicidi, disinfestanti e prodotti chimici vari. La nostra mission è mantenere sempre una elevata qualità e genuinità del prodotto. Dal 2016 siamo riconosciuti come AZIENDA DI ECCELLENZE ITALIANE dall'ente certificatore.