EMILIA
Indicazione Geografica Protetta

Vitigni
100% Lambrusco Salamino.

Provenienza
La zona di provenienza è situata tra la media pianura e la bassa delle province di Reggio Emilia e Modena.

Note degustative
Aspetto: rosso rubino tenue.
Profumo: intenso, vinoso, fruttato con sentori di amarena e prugna.
Sapore: asciutto al palato, equilibrato e con lungo finale.

Dati analitici
Alcool: 10,5% vol.
Zuccheri: 10 g/l

Abbinamenti
Si abbina in modo grandioso a tutti i primi piatti tipici emiliani, sopratutto Tortelli, Tortellini e Capelletti. Gnocco fritto e tigelle.

Temperatura di servizio
8-10°C

Formato
75 cl