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Puro! LAMBRUSCO DELL'EMILIA I.G.P. ROSSO

Vitivinicola Fangareggi Vitivinicola Fangareggi

Nuovo

VINO PRODOTTO DALLA SOC. AGR. VITIVINICOLA FANGAREGGI.

Bottiglia da 75 cl - EMILIA I.G.P. 

Rosso rubino tenue all'aspetto, profumo intenso e vinoso, fruttato con sentori di amarena e prugna. Asciutto al palato, equilibrato con lungo finale. Si abbina in modo grandioso a tutti i primi piatti della tradizione emiliana e a gnocco fritto e tigelle con salumi.

Alcool: 10,5% vol. - Zuccheri: 10 g/l. 

Uve: 100% Lambrusco Salamino vendemmiato a mano con selezione del grappolo e macerato a freddo 48 ore sulle bucce.

Temperatura di servizio: 8-10° C.

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a magazzino

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Pagamenti

EMILIA
Indicazione Geografica Protetta

Vitigni
100% Lambrusco Salamino.

Provenienza
La zona di provenienza è situata tra la media pianura e la bassa delle province di Reggio Emilia e Modena.

Note degustative
Aspetto: rosso rubino tenue.
Profumo: intenso, vinoso, fruttato con sentori di amarena e prugna.
Sapore: asciutto al palato, equilibrato e con lungo finale.

Dati analitici
Alcool: 10,5% vol.
Zuccheri: 10 g/l

Abbinamenti
Si abbina in modo grandioso a tutti i primi piatti tipici emiliani, sopratutto Tortelli, Tortellini e Capelletti. Gnocco fritto e tigelle.

Temperatura di servizio
8-10°C

Formato
75 cl

Scheda Tecnica Puro

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Vitivinicola Fangareggi

Siamo una Azienda Agricola a conduzione familiare; nelle nostre famiglie si coltivano uve sin dall'800 e dal 2004 abbiamo deciso di riprendere questa antica tradizione ripartendo dagli insegnamenti di nonni e bisnonni; dal 2013 produciamo la nostra linea di vini. Coltiviamo direttamente le nostre uve e i nostri 24 ettari di vigneti nel pieno rispetto della tradizione e del frutto stesso, per mantenere intatta la qualità all'interno della bottiglia. I vini provengono da uve di vigneti di nostra proprietà, dislocati tra le province di Reggio Emilia e Modena, potate e vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo scegliendo solo quelli migliori. Produciamo 6 tipi di Vini Frizzanti di alta qualità sia rossi che bianchi e siamo specializzati nella produzione di Lambrusco, in 4 varianti. Rispettiamo il protocollo di lotta integrata che impone il minimo utilizzo di fertilizzanti, fungicidi, disinfestanti e prodotti chimici vari. La nostra mission è mantenere sempre una elevata qualità e genuinità del prodotto. Dal 2016 siamo riconosciuti come AZIENDA DI ECCELLENZE ITALIANE dall'ente certificatore.