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ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA EXTRAVECCHIO D.O.P. MALPIGHI

1 Review(s)
Acetaia Malpighi Acetaia Malpighi

Nuovo

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena MALPIGHI extravecchio DOP invecchiato oltre 25 anni in antiche botti di diversi tipi di legno, fornito in bottiglia da 100 ml. completo di astuccio, libretto informativo e dosatore. Adatto in special modo su: Parmigiano Reggiano, Roast Beef, Fragole, Gelato fior di latte o crema, Macedonie di frutta, Crème caramel o come digestivo a fine pasto.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con caratteristiche di invecchiamento di oltre 25 anni. Dal sapore pienamente armonico e maturo, ha un profumo intenso e persistente, densità elevata.

Valutazione 
26/11/2013

meraviglioso

Ne ho acquistati 2 circa un mese fa, uno per un importante cliente in visita in italia e uno per me e la mia compagna. Se vi piace l'aceto balsamico tradizionale di modena amerete questo prodotto! Cercavo Malpighi avendolo già assaggiato e online è il miglior prezzo che ho trovato..

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    Siamo una Azienda Agricola a conduzione familiare; nelle nostre famiglie si coltivano uve sin dall'800 e dal 2004 abbiamo deciso di riprendere questa antica tradizione ripartendo dagli insegnamenti di nonni e bisnonni; dal 2013 produciamo la nostra linea di vini. Coltiviamo direttamente le nostre uve e i nostri 24 ettari di vigneti nel pieno rispetto della tradizione e del frutto stesso, per mantenere intatta la qualità all'interno della bottiglia. I vini provengono da uve di vigneti di nostra proprietà, dislocati tra le province di Reggio Emilia e Modena, potate e vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo scegliendo solo quelli migliori. Produciamo 6 tipi di Vini Frizzanti di alta qualità sia rossi che bianchi e siamo specializzati nella produzione di Lambrusco, in 4 varianti. Rispettiamo il protocollo di lotta integrata che impone il minimo utilizzo di fertilizzanti, fungicidi, disinfestanti e prodotti chimici vari. La nostra mission è mantenere sempre una elevata qualità e genuinità del prodotto. Dal 2016 siamo riconosciuti come AZIENDA DI ECCELLENZE ITALIANE dall'ente certificatore.