Typisches produkt des esskultur Modena, deren einzige zutat das gekochte traubenmost aus trauben der Lambrusco Grasparossa in reinheit erhalten.

Das saba anders als die traditonelle Acetaia Malpighi , man mehr als zwanzig jahren in holzfass reifen.

Ist vor allem als ersatz bis zucker in desserts, und fruchtsalate empfohlen, kann aber auch als aromastoff wahrend der essenszubereitung verwendet werden.

100 ml. Flasche